07 Mini Pizza Med Hvide Bønner

ØKOLOGISKE MINI PIZZAER MED HVIDE BØNNER

Accepter venligst marketing cookies

INGREDIENSER

Dej:
20 g øko gær
3 dl lunet vand
15-20 g salt
2 spsk. øko olivenolie
220 g kogte, helt møre øko butterbeans eller hvide bønner, evt. fra dåse
600 g øko hvedemel

Topping:
200 g øko mosede tomater
2 fed øko hvidløg
2 spsk. øko olivenolie
Salt
2 øko mozzarella (a’ 100 g)
2 spsk. øko olivenolie
1 spsk. øko tørret oregano
evt. 1 håndfuld øko frisk oregano

ØKOLOGISKE MINI PIZZAER MED HVIDE BØNNER

Opskrift af: Louisa Lorang

8 styk – 30 minutter + hævetid

Pizza i madpakken er altid et hit! Her indeholder dejen hvide bønner, så pizzaerne mætter lidt længere.
Du kan sagtens fryse dem og blot tø dem op på køkkenbordet/ i tasken.
Du kan også lade dejen hæve i køleskabet og bage pizzaerne om morgenen. Husk at tage den ud i god tid, gerne 30 minutter før brug.

FREMGANGSMÅDE

Dej:
Opløs gæren i lunet vand. Tilsæt salt og olivenolie.
Mos bønnerne med en gaffel. Kom dem i.
Tilsæt mel lidt ad gangen, brug gerne en røremaskine og rør til dejen er glat, ca. 5-10 minutter. Lad dejen hæve lunt og tildækket i ca. 1,5 time.

Pizza:
Tænd ovnen på 220 grader, varmluft. Del dejen i 8 stykker og træk eller rul dem ud til små pizzaer på et meldrysset bord. Sæt dem på bagepapir på bageplader.
Rør moset tomat med fint revet hvidløg, olivenolie og salt. Smør lidt tomatsauce på hver pizza. Top med brud af mozzarella og dryp med olivenolie.
Bag pizzaerne i den varme ovn. De skal have ca. 10 minutter. Eller til de er gyldne og lækre. Drys dem med tørret oregano og pynt evt. med lidt frisk oregano.
Nyd dem straks eller lad dem køle og pak dem i madpakken.

TIP: Du kan toppe pizzaerne med dit yndlingsfyld: Svampe, kartoffelskiver, løg, tomater, rucola, spinat, kål, lidt pølse eller bacon.

Når du vælger at skrue op for det grønne og økologien på tallerkenen, så gør du noget godt for vores klima, og du sparer dig selv, naturen og vores grund vand for sprøjtegifte.

Foto: Anders Schønnemann

Kampagnen er støttet af Fonden for Plantebaserede Fødevarer

Asian Style Bowl M Kylling

ØKOLOGISK ASIANSTYLE BOWL MED GRØNT OG KYLLING

Grillede Svampe Med Yoghurt

ØKOLOGISKE BRUSCHETTA MED GRILLEDE SVAMPE OG YOGHURT

Grillet Salat M Ranch

ØKOLOGISK GRILLET GRØN SALAT MED BACON OG RANCH DRESSING

Grøntsagslasagne

ØKOLOGISK LASAGNE MED ET GRØNT TWIST

Jordbærkoldskål

ØKOLOGISK JORDBÆRKOLDSKÅL MED GRANOLA

Sandwichboller M Hvide Bønner

ØKOLOGISKE SANDWICHBOLLER MED HVIDE BØNNER

Salat Med Kofta

ØKOLOGISK KOFTA OG SALAT MED BLOMKÅL, FETA OG CITRON

Bønne Enchilladas

ØKOLOGISK BØNNE ENCHILLADAS MED SPRØD SALAT

Canneloni Med Tomat

ØKOLOGISK CANNELLONI MED TOMAT OG CREMET SPINAT

Onebake Tomat Og Feta

ØKOLOGISK ONEBAKE TOMAT OG FETA

01 Jordbærsmoothie Bowl Med Granola (1)

ØKOLOGISK JORDBÆRSMOOTHIE-BOWL MED GRANOLA

18 Små Rabarber Crumble (1)

ØKOLOGISK RABARBER CRUMBLE

13 Tortillawrap Med Falafler (1)

ØKOLOGISK TORTILLIAWRAP MED FALAFLER OG CREMEFRAICHEDRESSING

Squashfrikadeller

ØKOLOGISKE SQUASHFRIKADELLER MED SALAT OG CÆSARDIP

Pitabrød Med Lune Grøntsager

ØKOLOGISKE GRILLEDE PITABRØD MED LUNE GRØNTSAGER OG HUMMUS

Æblecrumble

ØKOLOGISK ÆBLECRUMBLE

Syltede Grønne Tomater

ØKOLOGISK SYLTEDE GRØNNE TOMATER

Klassisk Saltede Citroner

ØKOLOGISK SALTEDE CITRONER

Ingefærsyltet Gulerod

ØKOLOGISKE INGEFÆRSYLTEDE GULERØDDER

Green Greenie

ØKOLOGISK GREENIE

Citronpasta

ØKOLOGISK CITRONPASTA MED ÆRTER OG PORRER

Vegetar Curry

ØKOLOGISK CURRY MED KARTOFLER OG SPINAT

Grøn Minestrone

ØKOLOGISK GRØN MINESTRONE

Snurrer M Pesto Og Ost

ØKOLOGISKE SNURRER MED PESTO OG OST

Boller I Karry

ØKOLOGISK BOLLER I KARRY MED ET GRØNT TWIST

05 Grønne Eggwraps Med Grøntsager

ØKOLOGISKE, GRØNNE EGGWRAPS MED SPRØDE GRØNTSAGER

19 Eton Mess

ØKOLOGISK ETON MESS MED JORDBÆR OG FLØDESKUM

06 Pastasalat Med Persillepesto (1)

ØKOLOGISK PASTASALAT MED PERSILLEPESTO

07 Mini Pizza Med Hvide Bønner (1)

ØKOLOGISKE MINI PIZZAER MED HVIDE BØNNER

08 Sandwichboller Med Squash (1)

ØKOLOGISKE SANDWICHBOLLER MED SQUASH

09 Brandvarm Kærlighed (1)

ØKOLOGISK BRANDVARM KÆRLIGHED

10 Svampe Bygotto (1)

ØKOLOGISK SVAMPE-BYGOTTO

11 Daal Med Mango Agurkechutney (1)

ØKOLOGISK DAAL MED YOGHURT OG SPRØD MANGO-AGURKECHUTNEY

12 Grillet Grøntsagslassange (1)

GRILLET, ØKOLOGISK GRØNTSAGSLASAGNE MED TOMATSAUCE OG BECHAMEL

14 Eton Mess Med Jordbær (1)

ØKOLOGISK RAVIOLI MED SALVIE OG BRUNET SMØR

15 Brocolitærte

ØKOLOGISK BROCCOLITÆRTE

16 Chili Sin Carne (1)

ØKOLOGISK CHILI SIN CARNE MED TOMATSALSA

17 Æble Crumble (1)

ØKOLOGISK ÆBLE CRUMBLE

20 Squashkage Med Cremet Citronglasur (1)

ØKOLOGISK SQUASHKAGE MED CREMET CITRONGLASUR

02 Greeniebowl De Luxe (1)

ØKOLOGISK GREENIEBOWL DE LUXE

03 Gulerod Overnight Oats (1)

ØKOLOGISK GULEROD OVERNIGHT OATS

04 Bananpandekager (1)

ØKOLOGISK BANANPANDEKAGER MED FRUGTSALAT

Luk (Esc)