15 Brocolitærte

ØKOLOGISK BROCCOLITÆRTE

Accepter venligst marketing cookies

INGREDIENSER

Bund:
100 g øko fuldkornsmel
100 g øko hvedemel
1 tsk. salt
50 g koldt øko smør
½ dl øko olivenolie
2-3 spsk. koldt vand

Fyld:
1 bundt øko broccoli, ca. 400 g
4 øko æg
200 g øko græsk yoghurt, 10%
2 tsk. øko dijonsennep
Salt og peber
100 g revet, fast øko ost
75 g babyspinat

ØKOLOGISK RAVIOLI MED SALVIE OG BRUNET SMØR

Opskrift af: Louisa Lorang

hovedret til 3-4 personer – 30 minutter

Tærten her er nem at lave, men skal det være endnu nemmere, kan du helt droppe tærtebunden. Hæld blot æggemassen over broccolien i en tærteform, bag den gylden og nyd den med rugbrød eller godt brød.

FREMGANGSMÅDE

Bund:
Tænd ovnen på 175 grader, gerne varmluft.
Saml fuldkornsmel, hvedemel, salt, smør og olivenolie med en smule koldt vand, til en fast dej.
Smør en tærteform (dia. Ca. 28 cm) og tryk dejen ud i formen.
Forbag bunden i ca. 15 minutter i den varme ovn. Lad den køle en smule.

Fyld:
Del imens broccolien i mundrette buketter. Brug også stokken, skræl den og skær den i stave. Kom det hele i en gryde med en smule vand og salt. Damp den under låg i 1-2 minutter. Afdryp.
Pisk æg med yoghurt, sennep, salt og peber. Vend ost og spinat i.
Afdryp broccolien grundigt og fyld på tærtebunden. Top med æggemassen og bag tærten i den varme ovn i ca. 35 minutter, eller til den er gylden og har sat sig.
Servér tærten varm, lun eller kold. Gerne med en sprød salat til.

TIP: Du kan selvfølgelig lave tærten med alt fra gulerødder til tomat, spinat, blomkål eller noget helt andet.

Når du vælger at skrue op for det grønne og økologien på tallerkenen, så gør du noget godt for vores klima, og du sparer dig selv, naturen og vores grund vand for sprøjtegifte.

Foto: Anders Schønnemann

Kampagnen er støttet af Fonden for Plantebaserede Fødevarer

Asian Style Bowl M Kylling

ØKOLOGISK ASIANSTYLE BOWL MED GRØNT OG KYLLING

Grillede Svampe Med Yoghurt

ØKOLOGISKE BRUSCHETTA MED GRILLEDE SVAMPE OG YOGHURT

Grillet Salat M Ranch

ØKOLOGISK GRILLET GRØN SALAT MED BACON OG RANCH DRESSING

Grøntsagslasagne

ØKOLOGISK LASAGNE MED ET GRØNT TWIST

Jordbærkoldskål

ØKOLOGISK JORDBÆRKOLDSKÅL MED GRANOLA

Sandwichboller M Hvide Bønner

ØKOLOGISKE SANDWICHBOLLER MED HVIDE BØNNER

Salat Med Kofta

ØKOLOGISK KOFTA OG SALAT MED BLOMKÅL, FETA OG CITRON

Bønne Enchilladas

ØKOLOGISK BØNNE ENCHILLADAS MED SPRØD SALAT

Canneloni Med Tomat

ØKOLOGISK CANNELLONI MED TOMAT OG CREMET SPINAT

Onebake Tomat Og Feta

ØKOLOGISK ONEBAKE TOMAT OG FETA

01 Jordbærsmoothie Bowl Med Granola (1)

ØKOLOGISK JORDBÆRSMOOTHIE-BOWL MED GRANOLA

18 Små Rabarber Crumble (1)

ØKOLOGISK RABARBER CRUMBLE

13 Tortillawrap Med Falafler (1)

ØKOLOGISK TORTILLIAWRAP MED FALAFLER OG CREMEFRAICHEDRESSING

Squashfrikadeller

ØKOLOGISKE SQUASHFRIKADELLER MED SALAT OG CÆSARDIP

Pitabrød Med Lune Grøntsager

ØKOLOGISKE GRILLEDE PITABRØD MED LUNE GRØNTSAGER OG HUMMUS

Æblecrumble

ØKOLOGISK ÆBLECRUMBLE

Syltede Grønne Tomater

ØKOLOGISK SYLTEDE GRØNNE TOMATER

Klassisk Saltede Citroner

ØKOLOGISK SALTEDE CITRONER

Ingefærsyltet Gulerod

ØKOLOGISKE INGEFÆRSYLTEDE GULERØDDER

Green Greenie

ØKOLOGISK GREENIE

Citronpasta

ØKOLOGISK CITRONPASTA MED ÆRTER OG PORRER

Vegetar Curry

ØKOLOGISK CURRY MED KARTOFLER OG SPINAT

Grøn Minestrone

ØKOLOGISK GRØN MINESTRONE

Snurrer M Pesto Og Ost

ØKOLOGISKE SNURRER MED PESTO OG OST

Boller I Karry

ØKOLOGISK BOLLER I KARRY MED ET GRØNT TWIST

05 Grønne Eggwraps Med Grøntsager

ØKOLOGISKE, GRØNNE EGGWRAPS MED SPRØDE GRØNTSAGER

19 Eton Mess

ØKOLOGISK ETON MESS MED JORDBÆR OG FLØDESKUM

06 Pastasalat Med Persillepesto (1)

ØKOLOGISK PASTASALAT MED PERSILLEPESTO

07 Mini Pizza Med Hvide Bønner (1)

ØKOLOGISKE MINI PIZZAER MED HVIDE BØNNER

08 Sandwichboller Med Squash (1)

ØKOLOGISKE SANDWICHBOLLER MED SQUASH

09 Brandvarm Kærlighed (1)

ØKOLOGISK BRANDVARM KÆRLIGHED

10 Svampe Bygotto (1)

ØKOLOGISK SVAMPE-BYGOTTO

11 Daal Med Mango Agurkechutney (1)

ØKOLOGISK DAAL MED YOGHURT OG SPRØD MANGO-AGURKECHUTNEY

12 Grillet Grøntsagslassange (1)

GRILLET, ØKOLOGISK GRØNTSAGSLASAGNE MED TOMATSAUCE OG BECHAMEL

14 Eton Mess Med Jordbær (1)

ØKOLOGISK RAVIOLI MED SALVIE OG BRUNET SMØR

15 Brocolitærte

ØKOLOGISK BROCCOLITÆRTE

16 Chili Sin Carne (1)

ØKOLOGISK CHILI SIN CARNE MED TOMATSALSA

17 Æble Crumble (1)

ØKOLOGISK ÆBLE CRUMBLE

20 Squashkage Med Cremet Citronglasur (1)

ØKOLOGISK SQUASHKAGE MED CREMET CITRONGLASUR

02 Greeniebowl De Luxe (1)

ØKOLOGISK GREENIEBOWL DE LUXE

03 Gulerod Overnight Oats (1)

ØKOLOGISK GULEROD OVERNIGHT OATS

04 Bananpandekager (1)

ØKOLOGISK BANANPANDEKAGER MED FRUGTSALAT

Luk (Esc)