05 Grønne Eggwraps Med Grøntsager (1)

ØKOLOGISKE, GRØNNE EGGWRAPS MED SPRØDE GRØNTSAGER

Accepter venligst marketing cookies

ØKOLOGISK TORTILLIAWRAP MED FALAFLER OG CREMEFRAICHEDRESSING

Opskrift af: Louisa Lorang

10-12 styk – 25 minutter

Supernemme, skønne og grønne eggwraps. Nyd dem som morgenmad, frokost eller i madpakken. De holder sig fint i 2-3 dage på køl og bliver ved med at være grønne og nemme at folde. Opbevar dem i en frysepose eller en plastbeholder med låg.

FREMGANGSMÅDE

Wraps:
Blend mælk med spinat. Pisk spinatmælken med æg, salt og hvedemel.
Varm en pande op (gerne slip-let), kom en smule olie på og steg 10-12 tynde wraps. Brug dem med det samme eller gem dem i en frysepose eller en plastbøtte på køl, hvis du vil bruge dem i madpakken eller bare være klar til en nem snack eller morgenmad.

Fyld:
Snit salaten. Skær agurk og peberfrugt i smalle strimler. Rør yoghurt eller cremefraiche med lidt revet hvidløg og smag dressingen til med salt og peber. Smag til med lidt chilisauce, hvis du vil have dem lidt spicy.
Fyld grøntsager og dressing i wrappen og servér straks, evt. med chilisauce til.

TIP: De grønne eggwraps kan bruges i stedet for tortillas, fx til kød- eller bønnefyld til aftensmad.
TIP TIP: Disse wraps er små og gode som en snack eller en del af en madpakke. Men du kan sagtens lave dem store på en større pande.

Når du vælger at skrue op for det grønne og økologien på tallerkenen, så gør du noget godt for vores klima, og du sparer dig selv, naturen og vores grundvand for sprøjtegifte.

Foto: Anders Schønnemann

Kampagnen er støttet af Fonden for plantebaserede fødevarer


INGREDIENSER

Wraps:
2 dl øko mælk
2 håndfulde øko babyspinat, ca. 50 g
3 øko æg
1 nip salt
100 g øko hvedemel
olivenolie til stegning

Fyld:
1 øko hjertesalat
½ øko agurk
½ øko rød peberfrugt
2 dl græsk øko yoghurt eller øko cremefraiche
1 fed øko hvidløg
salt og peber
Evt. øko chilisauce

Asian Style Bowl M Kylling

ØKOLOGISK ASIANSTYLE BOWL MED GRØNT OG KYLLING

Grillede Svampe Med Yoghurt

ØKOLOGISKE BRUSCHETTA MED GRILLEDE SVAMPE OG YOGHURT

Grillet Salat M Ranch

ØKOLOGISK GRILLET GRØN SALAT MED BACON OG RANCH DRESSING

Grøntsagslasagne

ØKOLOGISK LASAGNE MED ET GRØNT TWIST

Jordbærkoldskål

ØKOLOGISK JORDBÆRKOLDSKÅL MED GRANOLA

Sandwichboller M Hvide Bønner

ØKOLOGISKE SANDWICHBOLLER MED HVIDE BØNNER

Salat Med Kofta

ØKOLOGISK KOFTA OG SALAT MED BLOMKÅL, FETA OG CITRON

Bønne Enchilladas

ØKOLOGISK BØNNE ENCHILLADAS MED SPRØD SALAT

Canneloni Med Tomat

ØKOLOGISK CANNELLONI MED TOMAT OG CREMET SPINAT

Onebake Tomat Og Feta

ØKOLOGISK ONEBAKE TOMAT OG FETA

01 Jordbærsmoothie Bowl Med Granola (1)

ØKOLOGISK JORDBÆRSMOOTHIE-BOWL MED GRANOLA

18 Små Rabarber Crumble (1)

ØKOLOGISK RABARBER CRUMBLE

13 Tortillawrap Med Falafler (1)

ØKOLOGISK TORTILLIAWRAP MED FALAFLER OG CREMEFRAICHEDRESSING

Squashfrikadeller

ØKOLOGISKE SQUASHFRIKADELLER MED SALAT OG CÆSARDIP

Pitabrød Med Lune Grøntsager

ØKOLOGISKE GRILLEDE PITABRØD MED LUNE GRØNTSAGER OG HUMMUS

Æblecrumble

ØKOLOGISK ÆBLECRUMBLE

Syltede Grønne Tomater

ØKOLOGISK SYLTEDE GRØNNE TOMATER

Klassisk Saltede Citroner

ØKOLOGISK SALTEDE CITRONER

Ingefærsyltet Gulerod

ØKOLOGISKE INGEFÆRSYLTEDE GULERØDDER

Green Greenie

ØKOLOGISK GREENIE

Citronpasta

ØKOLOGISK CITRONPASTA MED ÆRTER OG PORRER

Vegetar Curry

ØKOLOGISK CURRY MED KARTOFLER OG SPINAT

Grøn Minestrone

ØKOLOGISK GRØN MINESTRONE

Snurrer M Pesto Og Ost

ØKOLOGISKE SNURRER MED PESTO OG OST

Boller I Karry

ØKOLOGISK BOLLER I KARRY MED ET GRØNT TWIST

05 Grønne Eggwraps Med Grøntsager

ØKOLOGISKE, GRØNNE EGGWRAPS MED SPRØDE GRØNTSAGER

19 Eton Mess

ØKOLOGISK ETON MESS MED JORDBÆR OG FLØDESKUM

06 Pastasalat Med Persillepesto (1)

ØKOLOGISK PASTASALAT MED PERSILLEPESTO

07 Mini Pizza Med Hvide Bønner (1)

ØKOLOGISKE MINI PIZZAER MED HVIDE BØNNER

08 Sandwichboller Med Squash (1)

ØKOLOGISKE SANDWICHBOLLER MED SQUASH

09 Brandvarm Kærlighed (1)

ØKOLOGISK BRANDVARM KÆRLIGHED

10 Svampe Bygotto (1)

ØKOLOGISK SVAMPE-BYGOTTO

11 Daal Med Mango Agurkechutney (1)

ØKOLOGISK DAAL MED YOGHURT OG SPRØD MANGO-AGURKECHUTNEY

12 Grillet Grøntsagslassange (1)

GRILLET, ØKOLOGISK GRØNTSAGSLASAGNE MED TOMATSAUCE OG BECHAMEL

14 Eton Mess Med Jordbær (1)

ØKOLOGISK RAVIOLI MED SALVIE OG BRUNET SMØR

15 Brocolitærte

ØKOLOGISK BROCCOLITÆRTE

16 Chili Sin Carne (1)

ØKOLOGISK CHILI SIN CARNE MED TOMATSALSA

17 Æble Crumble (1)

ØKOLOGISK ÆBLE CRUMBLE

20 Squashkage Med Cremet Citronglasur (1)

ØKOLOGISK SQUASHKAGE MED CREMET CITRONGLASUR

02 Greeniebowl De Luxe (1)

ØKOLOGISK GREENIEBOWL DE LUXE

03 Gulerod Overnight Oats (1)

ØKOLOGISK GULEROD OVERNIGHT OATS

04 Bananpandekager (1)

ØKOLOGISK BANANPANDEKAGER MED FRUGTSALAT

Luk (Esc)