Canneloni Med Tomat

ØKOLOGISK CANNELLONI MED TOMAT OG CREMET SPINAT

Accepter venligst marketing cookies

ØKOLOGISK CANNELLONI MED TOMAT OG CREMET SPINAT

Opskrift af: Louisa Lorang

Hovedret til 2-3 – 30 minutter

En meget simpel og en virkelig dejlig ret. Og en super måde at nyde en kødfri dag på!

Nyd gerne en fyldig salat til. Måske en tomatsalat eller en grøn salat med fennikel og rødløg.

FREMGANGSMÅDE

Snit hvidløg fint og sautér den i olivenolie på en varm pande. Skyl spinaten grundigt, snit den og tilsæt den på den varme pande. Sautér til den er faldet sammen. Kom flødeost på og lad den smelte om spinaten. Smag til med salt og peber og lidt citronskal og lad fyldet køle lidt.
Dyp lasagnepladerne i kogende vand ganske kort. Afdryp dem og rul dem om fyldet. Læg dem i et ovnfast fad.
Tænd ovnen på 200 grader, varmluft.
Topping:
Hak imens 3 fed hvidløg, skær cherrytomaterne over på midten. Sautér begge dele i rigeligt olivenolie. Det skal ikke tage farve. ca. 2-3 minutter. Tilsæt ½ dl hvidvin eller vand og kog op.
Kom mosede tomater på panden, samt hakket oregano. Smag til med salt, peber og et nip sukker og lad saucen simre i et par minutter.
Top tomatsauce på cannellonien, bryd mozzarella over og top med revet ost. Sæt fadet i den varme ovn i 15-20 minutter.
Servér med et drys oregano og en stor salat.

TIP: Brug gerne bladbeder, sølvbeder, pakchoi eller andet bladgrønt i stedet for spinat - hvis du har.
TIP: Det er vigtigt at tomatsaucen dækker, så pladerne bliver møre i ovnen.
TIP: Salvie eller basilikum er også dejligt, fx i stedet for oregano.

NÅR DU VÆLGER AT BRUGE ØKOLOGISKE RÅVARER, SÅ SPARER DU IKKE KUN DIG SELV OG DIN FAMILIE, MEN OGSÅ NATUREN OG VORES GRUNDVAND FOR SPRØJTEGIFTE.

Foto: Anders Schønnemann

INGREDIENSER

3 fed øko hvidløg, i tynde skiver
Øko olivenolie
500 g øko spinat (evt. fra frost)
200 g øko flødeost
salt og peber
lidt revet øko citronskal
200 g øko, friske lasagneplader – 8 styk

Tomatsauce
3 fed øko hvidløg
Øko olivenolie
250 g øko cherrytomater
1 lille håndfuld øko oregano
1 flaske øko mosede tomater, ca. 400 g
salt og peber
et nip øko sukker
1 øko mozzarella, 125 g
75 g fast øko ost, fx parmesan
Lidt frisk øko oregano

Tilbehør
En fyldig øko salat, fx tomatsalat eller en grøn salat med fennikel og rødløg

Green Greenie

ØKOLOGISK GREENIE

02 Greeniebowl De Luxe (1)

ØKOLOGISK GREENIEBOWL DE LUXE

01 Jordbærsmoothie Bowl Med Granola (1)

ØKOLOGISK JORDBÆRSMOOTHIE-BOWL MED GRANOLA

03 Gulerod Overnight Oats (1)

ØKOLOGISK OVERNIGHT OATS MED GULEROD

04 Bananpandekager (1)

ØKOLOGISKE BANANPANDEKAGER MED FRUGTSALAT

07 Mini Pizza Med Hvide Bønner (1)

ØKOLOGISKE MINI PIZZAER MED HVIDE BØNNER

Sandwichboller M Hvide Bønner

ØKOLOGISKE SANDWICHBOLLER MED HVIDE BØNNER

08 Sandwichboller Med Squash (1)

ØKOLOGISKE SANDWICHBOLLER MED SQUASH

05 Grønne Eggwraps Med Grøntsager

ØKOLOGISKE, GRØNNE EGGWRAPS MED SPRØDE GRØNTSAGER

13 Tortillawrap Med Falafler (1)

ØKOLOGISK TORTILLAWRAP MED FALAFLER OG CREMEFRAICHEDRESSING

Snurrer M Pesto Og Ost

ØKOLOGISKE SNURRER MED PESTO OG OST

06 Pastasalat Med Persillepesto (1)

ØKOLOGISK PASTASALAT MED PERSILLEPESTO

Asian Style Bowl M Kylling

ØKOLOGISK ASIANSTYLE BOWL MED GRØNT OG KYLLING

Tomatsalat 2 (2)

ØKOLOGISK TOMATSALAT MED SORTE BØNNER

15 Brocolitærte

ØKOLOGISK BROCCOLITÆRTE

Spidskål 2

ØKOLOGISK SPIDSKÅLSSALAT

Squashfrikadeller

ØKOLOGISKE SQUASHFRIKADELLER MED SALAT OG CÆSARDIP

Pitabrød Med Lune Grøntsager

ØKOLOGISKE GRILLEDE PITABRØD MED LUNE GRØNTSAGER OG HUMMUS

Grillede Svampe Med Yoghurt

ØKOLOGISKE BRUSCHETTA MED GRILLEDE SVAMPE OG YOGHURT

Grillet Salat M Ranch

ØKOLOGISK GRILLET GRØN SALAT MED BACON OG RANCH DRESSING

Grøntsagslasagne

ØKOLOGISK LASAGNE MED ET GRØNT TWIST

12 Grillet Grøntsagslassange (1)

GRILLET, ØKOLOGISK GRØNTSAGSLASAGNE MED TOMATSAUCE OG BECHAMEL

Salat Med Kofta

ØKOLOGISK KOFTA OG SALAT MED BLOMKÅL, FETA OG CITRON

Bønne Enchilladas

ØKOLOGISK BØNNE ENCHILLADAS MED SPRØD SALAT

Canneloni Med Tomat

ØKOLOGISK CANNELLONI MED TOMAT OG CREMET SPINAT

Citronpasta

ØKOLOGISK CITRONPASTA MED ÆRTER OG PORRER

Boller I Karry

ØKOLOGISK BOLLER I KARRY MED ET GRØNT TWIST

Vegetar Curry

ØKOLOGISK CURRY MED KARTOFLER OG SPINAT

11 Daal Med Mango Agurkechutney (1)

ØKOLOGISK DAAL MED YOGHURT OG SPRØD MANGO-AGURKECHUTNEY

16 Chili Sin Carne (1)

ØKOLOGISK CHILI SIN CARNE MED TOMATSALSA

10 Svampe Bygotto (1)

ØKOLOGISK SVAMPE-BYGOTTO

Grøn Minestrone

ØKOLOGISK GRØN MINESTRONE

Broccolisalat 2

ØKOLOGISK BROCCOLISALAT

09 Brandvarm Kærlighed (1)

ØKOLOGISK BRANDVARM KÆRLIGHED

14 Eton Mess Med Jordbær (1)

ØKOLOGISK RAVIOLI MED SALVIE OG BRUNET SMØR

Onebake Tomat Og Feta

ØKOLOGISK ONEBAKE TOMAT OG FETA

Syltede Grønne Tomater

ØKOLOGISK SYLTEDE GRØNNE TOMATER

Klassisk Saltede Citroner

ØKOLOGISK SALTEDE CITRONER

Ingefærsyltet Gulerod

ØKOLOGISKE INGEFÆRSYLTEDE GULERØDDER

19 Eton Mess

ØKOLOGISK ETON MESS MED JORDBÆR OG FLØDESKUM

Jordbærkoldskål

ØKOLOGISK JORDBÆRKOLDSKÅL MED GRANOLA

18 Små Rabarber Crumble (1)

ØKOLOGISK RABARBER CRUMBLE

20 Squashkage Med Cremet Citronglasur (1)

ØKOLOGISK SQUASHKAGE MED CREMET CITRONGLASUR

17 Æble Crumble (1)

ØKOLOGISK ÆBLE CRUMBLE

Æblecrumble

ØKOLOGISK ÆBLECRUMBLE

Luk (Esc)