SYLTNING

Syltning

Helena Grayston, som også kaldes Syltedronningen, har udviklet massevis af smagfulde sylteopskrifter. Hendes drivkraft er kærligheden til syltning og til at passe på det, vi har. Syltning er et madhåndværk med dybe rødder i den danske madkultur, som bruges til at konservere fødevarer ved at tilsætte sukker og/eller eddike og de krydderier, du har lyst til. Næsten alle fødevarer kan syltes, så det er bare med at komme i gang. Her får du fem af Syltedronningens favoritter.