ØKOLOGISK KAFFE MED JULEKRYDDERIER OG HJEMMELAVET HAVREDRIK

TIL 2 PERSONER

Kom malet kaffe i en stempelkande sammen med krydderierne, hæld kogende vand over og lad det trække i ca. 3-4 minutter. Rør herefter rundt med en ske og pres stemplet ned – lad kaffen trække yderligere 3-4 minutter, hvorefter den er klar til servering, gerne sammen med varm havredrik og evt. et drys kanel på toppen. Serveres med det samme.

havredrik

Kom alle ingredienserne i en blender og blend det hele rigtig godt ca. 2-3 minutter. Sigt herefter drikken igennem et rent klæde eller ostelærred. Opbevares på køl i et rent glas eller flaske – i ca. 3-4 dage.

Rystes godt inden brug.

Vidste du at...
Når du vælger økologiske varer, sparer du dig selv og naturen for rester af pesticider.

INGREDIENSER

Kaffe med julekrydderier

32 g malet øko kaffe
5 dl kogende vand
¼ tsk stødt øko kanel
¼ tsk stødt øko kardemomme
¼ tsk stødt øko nellike
¼ tsk ren øko vaniljepulver
Ca. 2 dl hjemmelavet øko havredrik

Hjemmelavet havredrik

100 g øko havregryn
8 dl vand
Et nip salt
1 tsk øko honning eller agavesirup, kan undlades
1 tsk øko solsikkeolie