Gør en økogrøn forskel

Inden for de næste 25-30 år vokser jordens befolkning, så vi går fra at være omkring 8 mia. mennesker til at være ca. 10 mia. mennesker. Det vil betyde, at vi skal bruge 70 pct. af klodens landareal til landbrug, hvis vi skal fortsætte med at spise, som vi gør i dag. Det vil skabe katastrofale tilstande for klodens natur og dyreliv. I dag bruger vi kun 38 pct. af klodens landareal til at dyrke på.

Derfor skal vi finde en ny fødesammensætning, så vi i fremtiden kan brødføde befolkningerne. Hvis alle spiser 100 pct. plantebaseret, behøver vi kun at opdyrke ca. 28 pct. af verdens landareal. Dermed vil der i forhold til i dag, hvor vi opdyrker ca. 38 pct., blive plads til mere natur og skov igen. Det er nok ikke realistisk, at hele jordens befolkning kommer til at spise 100 pct. plantebaseret, men det batter også at nedsætte kødforbruget.