VÆRTINDEGAVE: ØKOLOGISKE JULE-COOKIES

Hvad med at give en krukke økologisk julehygge til én, du har kær?

Tag et glas på ca. 1 liter. Læg brun farin i bunden og tryk det let ud, så det danner et fint lag. De øvrige ingredienser fordeles nemmere – ryst evt. glasset let efter hver ingrediens for at lave et jævnt lag.

Giv modtageren følgende opskrift på et vedhæftet julekort:

Tilsæt

- 1 øko æg

- 100 g øko smør

Bland glassets indhold grundigt og tilsæt derefter smeltet smør og sammenpisket æg. Form ca. 16 kugler, tryk dem let flade (de flyder ud) og bag dem ved 160 grader i ca. 15 min.

Vidste du at...
Når du vælger økologiske varer, sparer du dig selv og naturen for rester af pesticider.

INGREDIENSER

Til glasset

1 glas – størrelse: 1 L
100 g brun øko farin
1 tsk øko bagepulver
½ tsk groft salt
½ tsk vanillesukker
180 g øko hvedemel
50 g hakkede, tørrede øko tranebær
100 g øko sukker
100 g hakket, sød øko lakrids
100 g hakket, hvid øko chokolade
For en mere intens lakridssmag tilsæt 1 spsk øko lakridspulver